Construction d'Entrepôts Frigorifiques et Chambres Froides en Riviera Maya
La Riviera Maya nourrit chaque nuit des centaines de milliers de chambres d'hôtel. Poisson, viande, produits laitiers, fruits, glaces, bière et médicaments exigent une chaîne du froid continue du port, de l'aéroport et de la route jusqu'aux cuisines. Nous construisons des entrepôts frigorifiques, chambres froides et plateformes alimentaires conçus pour 35°C, 80 % d'humidité, coupures de courant et cyclones.
Ce que nous construisons
Froid positif et négatif
Chambres de +4°C à −25°C en panneaux isolants, avec sol chauffé sous les chambres négatives contre le soulèvement par le gel.
Quais étanches
Niveleurs avec portes isolées et sas d'étanchéité qui gardent chaleur et humidité dehors au chargement.
Production de froid
Installations dimensionnées pour la haute saison avec redondance, avec votre frigoriste ou le nôtre.
Secours électrique
Groupes électrogènes avec inverseur automatique pour qu'une coupure ou une tempête ne coûte pas tout le stock.
Sols et siphons alimentaires
Sols sanitaires, gorges arrondies et siphons qui passent les inspections sanitaires.
Enveloppe anti-chaleur
Toitures réfléchissantes, murs isolés et pare-vapeur pour le climat caribéen.
Chaîne du froid sous un climat chaud, humide et cyclonique
Un entrepôt frigorifique au Quintana Roo lutte contre le climat à chaque heure. Avec un air extérieur à 35°C et 80 % d'humidité, chaque porte ouverte fait entrer chaleur et humidité qui deviennent glace sur les évaporateurs et les sols. Nous concevons sas, joints de quai et portes rapides, prescrivons un pare-vapeur continu et chauffons le dallage sous les chambres négatives. Les coupures existant et chaque saison apportant ses cyclones, les groupes électrogènes avec inverseur automatique font partie de la conception de base, pas d'une option.
Où un entrepôt frigorifique a du sens
- Cancún : distribution alimentaire et boissons pour la zone hôtelière et Costa Mujeres, près de López Portillo et de la route de l'aéroport.
- Playa del Carmen : approvisionnement de Playacar, Mayakoba et du corridor côtier, sur la 307 et l'avenue Juárez.
- Tulum : marché hôtelier en forte croissance, désormais doté de son aéroport et du Tren Maya.
- Chetumal : distribution régionale vers Bacalar, Mahahual et le Belize.
Fourchettes de coût des entrepôts frigorifiques (2026)
| Projet | Comprend | Coût (MXN) |
|---|---|---|
| Chambre froide dans entrepôt existant | Panneaux, portes, sol, raccordements froid | 9,000–16,000 / m² de chambre |
| Entrepôt frigorifique neuf | Bâtiment acier, froid positif et négatif, quais | 16,000–28,000 / m² |
| Quai étanche | Niveleur, porte isolée, sas | 250,000–450,000 l'unité |
Pages utiles : Calculateur de coût d'entrepôt · Self-stockage (mini-entrepôts) · Entrepôts · Charpente métallique
Pourquoi les distributeurs alimentaires travaillent avec Recrea
- 18+ ans et 196 projets en Riviera Maya, garantie écrite
- Atelier de charpente intégré à Playa del Carmen : structures fabriquées et contrôlées avant le chantier
- Autorisations dans chaque commune : usage du sol, licence avec DRO, Protección Civil, accès routier et CFE
- Conçu pour la côte : vent cyclonique, acier galvanisé près de la mer, fondations adaptées au karst
- Prix forfaitaire par poste, paiements par étapes sur avancement vérifié
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