为冒险港酒店改造中央厨房、宴会厨房、餐厅厨房和洗衣房,按满房标准设计,服务不中断。 度假村和公寓式酒店的高峰在十二月至四月及七月;业主协会更倾向在秋季淡季进行重型施工。
隔油池、处理和洗衣房用水回用。
每家餐厅的零点和自助厨房。
烟罩、风管和新风,让 35°C 下的厨房也能工作。
水电通过社区管理的管网供应,余量有限,因此节能和备用电源是常见需求。 厨房和洗衣房设计从这些供应限制出发:储水池、隔油池和中水回用据此确定规模。
距我们车间以南 25 分钟,冒险港有门禁和社区施工时间,我们把这些纳入每次送货和班组安排。 烟罩、冷库和洗衣设备的排期与安装都考虑这些进场条件。
受保护的海湾削弱了海浪,却挡不住飓风;码头湿气和盐分让阳台混凝土、栏杆和空调外机迅速老化。
| 区域 | 典型范围 | 成本(墨西哥比索) |
|---|---|---|
| 中央 / 宴会厨房 | 饰面、机电、排烟、冷库 | $3.3M–$13.3M |
| 餐厅厨房 | 餐厅出品厨房 | $1.7M–$5.6M |
| 自有洗衣房 | 建筑、设备、水系统 | $4.4M–$16.7M |
相关页面: 冒险港酒店服务 · 冒险港酒店开发管理 · 冒险港品牌转换与 PIP · 冒险港酒店建造 · 酒店造价计算器
相关服务: 冒险港酒店服务 · 冒险港酒店开发管理 · 冒险港品牌转换与 PIP · 冒险港机电与能源 · 冒险港宴会厅与活动场地 · 冒险港外立面与防飓风 · 冒险港消防与无障碍 · 冒险港员工宿舍 · 冒险港酒店可持续 · 冒险港维护与重建 · 冒险港酒店建造 · 酒店造价计算器 · 酒店服务 — Riviera Maya