Construire ou repositionner un hôtel, c'est un architecte, un architecte d'intérieur, un opérateur avec ses standards techniques, une banque, une douzaine de bureaux d'études et les autorités. Les propriétaires basés à Mexico, Miami ou Paris ont besoin de quelqu'un de leur côté de la table, qui connaît le chantier, tient le budget et protège la date d'ouverture.
Usage, densité, réseaux, sol et modèle de coût par chambre avant de décider.
Traduire les standards de l'opérateur en programme et vérifier chaque plan.
Coordonner architecte, intérieur et ingénieurs pour des plans complets et constructibles.
Budgets, gestion des modifications, trésorerie et chemin critique, rapportés chaque mois.
Appels d'offres, FF&E et OS&E, éléments à long délai et logistique.
Mise en service, réserves, plans de récolement et réception par l'opérateur.
Les hôtels échouent aux interfaces : charges de cuisine que l'ingénieur n'a jamais vues, exigences de marque arrivées après l'appel d'offres, vitrages à long délai commandés trop tard. Un représentant avec une expérience de chantier au Quintana Roo le voit avant que cela coûte de l'argent et fait avancer permis, réseaux et achats en parallèle.
| Service | Périmètre | Honoraires (MXN) |
|---|---|---|
| Faisabilité et due diligence technique | Terrain, permis, réseaux, coût par chambre | $180k–$600k |
| Pilotage de projet | De la conception à l'ouverture | 2–4 % du coût de construction |
| Forfait mensuel | Représentation sur site et en réunions | $150k–$450k / mois |
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