Gewerbebau in Cancún und an der Riviera Maya

Tourismus- und Immobilienboom treiben die Nachfrage nach Gewerbeflächen. Wir haben für 7-Eleven und GoMart gebaut.

Preise pro m² (2026)

Cancúns Hotelzone: +20–30% Aufschlag.

Die Gewerbe-Genehmigungen

Gemeindelizenz, SEMA (im Gewerbe Pflicht), Protección Civil, COFEPRIS (Gastronomie), Feuerwehr, Arbeitsrecht, Betriebslizenz. Die Genehmigungen brauchen 4–8 Monate vor Baubeginn — früh starten.

Baufristen

• Kleiner Laden (100 m²): 4–6 Monate
• Restaurant (200 m²): 6–10 Monate
• Bürogebäude (500 m²): 8–14 Monate
• Hotel (2.000 m²+): 14–24 Monate

Ausländer und Gewerbeimmobilien

Klassische Struktur: SA de CV betreibt das Geschäft + Fideicomiso hält die Immobilie. Wir koordinieren das Setup mit zweisprachigen Anwälten und Steuerberatern.

Betriebsgenehmigung und COFEPRIS: der Pfad neben dem Bauantrag

Beim Gewerbebau in Cancún laufen zwei Genehmigungsstränge parallel, und der zweite wird regelmäßig unterschätzt. Der erste ist die licencia de construcción beim Municipio — Statik, Brandschutz, Stellplätze, Nutzungsart. Der zweite ist alles, was Sie brauchen, um den fertigen Raum anschließend betreiben zu dürfen.

Für Gastronomie, Kliniken, Apotheken, Schönheitssalons und alles mit Lebensmittel- oder Körperkontakt ist das COFEPRIS-Verfahren maßgeblich, ergänzt durch die kommunale licencia de funcionamiento, das Brandschutzgutachten der Protección Civil und — bei Ableitung in die Kanalisation — eine Einleitgenehmigung von CONAGUA oder Aguakan. Jedes dieser Verfahren hat eigene bauliche Anforderungen:

• Fettabscheider mit definierter Dimensionierung vor dem Küchenanschluss;
• abwaschbare Oberflächen bis 1,80 m Höhe, Hohlkehlsockel, kein offenes Holz in Zubereitungsbereichen;
• getrennte Wege für Anlieferung und Abfall;
• Fluchtwegbreiten und Panikbeschläge nach Personenzahl;
• bei medizinischer Nutzung ein RPBI-Lagerraum für gefährliche Abfälle mit eigenem Zugang.

Wer diese Punkte erst nach dem Innenausbau einplant, baut zweimal. Wir ziehen den Betreiber-Genehmigungspfad deshalb in die Entwurfsphase vor — spätestens wenn der Grundriss steht, nicht wenn die Fliesen liegen. Für ein mittleres Restaurant rechnen Sie mit drei bis fünf Monaten für den kompletten Genehmigungsblock, parallel zum Rohbau.

Mietfläche im Einkaufszentrum: was der Vermieter stellt und was nicht

Ein großer Teil des Gewerbebaus in Cancún ist Innenausbau in bestehenden Zentren — La Isla, Las Américas, Malecón Américas, Plaza Hollywood und die Hotelzone. Dort entscheidet die Übergabeform über Ihr Budget, und die Begriffe werden oft unscharf verwendet:

• Obra gris / shell: Rohbetonboden, keine Decke, ein Stromanschluss an der Grundstücksgrenze, kein Wasser im Laden. Innenausbau ab etwa 9.000 MXN/m².
• Obra blanca: Estrich, geputzte Wände, Elektro-Unterverteilung, Wasser und Abwasser im Raum, oft eine Grundbeleuchtung. Ausbau ab etwa 5.500 MXN/m².
• Llave en mano: nutzungsfertig, kommt im Einzelhandel praktisch nur bei Nachmietern vor.

Drei Punkte, die vor der Unterschrift geklärt gehören: Wie viel Anschlussleistung in kW ist der Fläche zugeordnet? Ein Restaurant mit Kühlung und Klimaanlage braucht schnell 40 bis 60 kW; Nachrüstung über den Hausanschluss kostet sechsstellig. Gibt es eine Abluftführung bis übers Dach, und darf sie genutzt werden? Und wie lauten die Ausbauvorschriften des Centers zu Fassade, Beschilderung, Arbeitszeiten und Anlieferung — in vielen Zentren darf nur zwischen 23 und 7 Uhr gearbeitet werden, was die Bauzeit fast verdoppelt.

Vier Kostentreiber, die im Angebot selten auftauchen

Anschlussleistung. Eine Küche, ein Kühlraum oder die Klimatisierung einer 200-m²-Fläche verlangen eine Leistung, die der vorhandene CFE-Anschluss fast nie hat. Die Machbarkeitsprüfung gehört an den Projektanfang; am Ende beantragt kostet sie vier bis acht Wochen Baustillstand, in denen Miete und Lohn weiterlaufen.

Verglasung. Quintana Roo ist Hochrisikozone für Wirbelstürme. Eine Schaufensterfront zur Straße braucht Einscheiben-Sicherheitsglas oder Verbundglas mit berechneter Verankerung — ein Posten, den günstige Angebote gern mit dem billigsten Profil überspielen.

Korrosion. Nahe der Hotelzone und der Nichupté-Lagune lochfraßen Beschläge und Fenstersysteme aus Edelstahl 304 binnen zwei Jahren. Außen gehört 316 hin, und die Betondeckung liegt über dem Normminimum. Der Aufpreis beim Bau ist klein, der Austausch nach zwei Jahren ist es nicht.

Zivilschutz. Fluchtwege, Beschilderung, Detektion und in Restaurants eine Löschanlage in der Abzugshaube. Diese Freigabe gibt die Eröffnung frei, nicht die Bauübergabe — wer sie erst nach Fertigstellung beantragt, verschiebt das Eröffnungsdatum um Wochen.

Welche Behörde für Ihre Lage zuständig ist und wie lange das Verfahren dort dauert, zeigt der Zonen-Check. Für das Gewerbeprojekt selbst siehe Gewerbebau in Cancún.

Häufige Fragen